반응형
냉면 좋아하시나요? 여름철 내리쬐는 무더위에 땀을 한 바가지 흘리면 항상 찾는 음식이 있는데 바로 살얼음 동동 띄운
함흥냉면!! 서울에는 가까운 서초면옥이 있지만 지방 사는 촌놈들에게는 좌절...ㅠㅠ 매번 갈 수 없기 때문에 오늘은 함흥냉면을 주문해서 먹을 수 있는 앱을 소개합니다.
먼저 함흥냉면 유래를 살펴볼까요?
평양냉면의 경우 메밀과 감자, 옥수수, 고구마전분을 섞어서 만들지만, 함흥냉면은 감자 전분을 이용해서 만들었고
매운맛이 특징입니다. 함흥냉면의 질긴 면발과 맵고 진한 냉면 비빔장이 특징인데 함경도의 특산물인 감자 전분이 포함되어 있어 정말 쫄깃한 면발을 즐길 수 있습니다.
함흥 냉면은 이처럼 척박한 땅을 일구며 살아갔던 함경도 사람들의 강인한 기질처럼 먹는 사람에게 강인한 인상을 주는 것이 특징이고 특히 국숫발이 쇠힘줄보다 질기고 오들오들 씹히는 데 있습니다.
사진만 봐도 벌써부터 아주 시원한 느낌이 드네요. 엄마표 요리 앱을 설치하면 냉면 외에도 맛있는 반찬들이 한가득이네요. 요 근래에 1박 2일에서 젓갈 먹는 장면이 나와서인지 입맛 돋우는 데는 최고인 거 같습니다.
맛 녀석들의 김민경이 PICK 한 오늘의 함흥냉면 어떠세요?! 지금 세트 할인 중이니까 서두르세요~ 내손 안의 전국 맛집 바로 엄마표 요리 앱~ 추천
반응형
댓글